2024年XX县食品生产经营监督检查工作计划

　　为认真贯彻落实上级食品安全工作部署要求，根据市局要求，结合我县食品安全工作实际，制定2024年度县级食品安全监督检查工作计划。

　　一、工作目标

　　严格落实总书记关于食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向，聚焦防范风险，切实发挥市场监管部门的职能作用，加大食品安全监督检查力度，提升整体监管效能，防范区域性食品安全风险，守住不发生重大食品安全事故的底线，稳步提升食品安全保障水平。

　　二、重点环节

　　（一）生产环节。本县所有食品生产单位；部分多次监督抽检不合格食品生产企业和小作坊；部分投诉举报、舆情反映涉及的食品生产企业和小作坊。

　　（二）流通环节。农贸市场，大中型超市，小食品店，农村食品销售者，从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者（简称“第三方冷库”）和抽检出不合格样品的食品销售者。

　　（三）餐饮环节。学校（幼儿园）食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮单位，重要节假日期间旅游景区等场所的餐饮服务单位，养老机构食堂，承办县级重大活动的餐饮接待单�