2023年粮食节约和反食品浪费工作总结汇编6篇

　　目录

　　市粮食节约和反食品浪费工作情况报告

　　全市2023年节约粮食和反食品浪费工作推进情况总结

　　县发改委就2023年坚决制止餐饮浪费行为工作情况

　　全市粮食节约和反食品浪费工作情况汇报

　　全县2023年粮食节约和反食品浪费工作总结

　　县粮食和物资储备中心粮食节约和反食品浪费工作总结

市粮食节约和反食品浪费工作情况报告

　　为贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，xx市认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，积极完善工作机制，强化统筹协调，推进地区粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

　　一、工作开展情况

　　（一）建立工作机制

　　建立由市发展改革委、市委农村工作领导小组办公室牵头，市委宣传部、市直机关工委等15个部门参与的xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制，加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展情况，切实贯彻落实粮食节约、反食品浪费各项工作任务，形成全地区齐抓共管的工作合力。

　　（二）加强顶层设计

　　印发《xx市2023年制止餐饮消费环节浪费重点工作安排》《关于开展xx市餐饮浪费问题专项治理行动》《2023年xx市餐饮行业反对餐饮浪费工作方案》，围绕加强行业引导、提高服务质量、加强标准制定、防范外卖点餐浪费、营造勤俭节约氛围等方面工作进行系统性部署，有力推动全社会形成“反对餐饮浪费”的共同认知。

　　（三）细化工作部署

　　1.发挥协会引导作用。依托xx市餐饮烹饪协会，通过抖音、微信公众号、大众点评等互联网平台向广大餐饮经营者、从业者和消费者发出“绿色餐饮消费”倡议，督促餐饮企业主动承担促进绿色发展的社会责任，改进菜品的计量方式，提供半份菜、小份菜、可选套餐、自助餐等多种选择。

　　2.提升行业服务水平。鼓励餐饮企业发展连锁经营和中央厨房，提升餐饮行业标准化水平，规范快餐、团餐等大众餐饮服务。鼓励餐饮企业提供宴会分餐服务，配备公筷公勺公夹，餐后主动提醒消费者打包并提供打包服务。

　　3.推动制定地方标准。积极指导xx市餐饮烹饪协会制定《xx市反餐饮浪费的团体标准》，推动全市餐饮行业落实反对食品浪费相关要求。

　　4.优化外卖商家服务。引导外卖商家、餐饮企业对外卖食物以标准化计量单位标注重量等信息，合理调整菜品分量、规格，提供“小份菜”“半份饭”，按量点餐等多样化点餐服务，设置点餐人数、建议食量等量化参考指标，指导外卖平台科学设置服务费用，落实服务费率透明度要求。督促平台以显著方式增加“适量点餐”“按需点餐”“理性消费”“反对浪费”提示。

　　（四）强化督导考核

　　突出在“五一”“端午”“中秋”“国庆”等节日期间，对大型餐饮企业开展“反对餐饮浪费”专项检查，督促企业张贴“反对餐饮浪费”有关标识、宣传海报，主动向顾客告知菜品分量，引导顾客适量点餐，主动向客人提供“公筷公勺”和打包服务等，2023年全市抽查餐饮单位300余家次，发现存在餐饮浪费现象的经营单位21家，约谈负责人14人。将制止餐饮浪费工作纳入2023年商务系统食品安全重点工作安排、食品安全考核、垃圾分类考核等重要内容，并季度跟踪督办任务落实情况，有力推动制止餐饮浪费工作走深走实。开展制止餐饮浪费专项行动，全市出动执法�