在全省食品安全工作会议上的典型发言

尊敬的各位领导、同志们：

　　大家好！

　　今天，很荣幸能在全省食品安全工作会议上，与各位分享我市在食品安全治理中的实践与思考。食品安全是民生工程、民心工程，更是一项重大政治任务。近年来，我市深入贯彻总书记关于食品安全“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市为抓手，坚持“守底线、拉高线、织密网”，构建起“党政同责、部门协同、社会共治”的食品安全治理新格局。现将主要做法汇报如下：

　　一、高位推动，构建“三位一体”责任体系

　　食品安全一头连着千家万户，一头连着经济社会发展。市委市政府始终将食品安全纳入“十四五”规划和民生实事工程，构建“党委统一领导、政府统筹推进、部门协同落实”的责任体系。一是强化党政同责。建立市委常委会、市政府常务会定期研究食品安全工作机制，将食品安全纳入领导班子年度考核，实行“一票否决”。创新实施“食安书记”“食安市长”工程，全市12个县（市、区）党政主要负责人签订《食品安全责任状》，形成“一级抓一级、层层抓落实”的责任链条。二是压实部门责任。组建由市场监管、农业农村、公安等28个部门组成的食品安全委员会，制定《食品安全责任清单》，明确各部门监管职责。推行“双随机、一公开”监管模式，2024年全市共开展联合执法行动127次，检查食品生产经营主体2.3万家次，整改隐患2100余处。三是夯实企业主体责任。实施“阳光透明”工程，推动食品生产企业建立HACCP、ISO22000等质量管理体系，全市规模以上食品企业认证率达92%。开展“食品安全自查自纠月”活动，督促企业整改问题1.2万项，建立“红黑榜”公示制度，倒逼企业落实主体责任。

　　二、创新突破，打造“三化三查”监管模式

　　面对食品安全监管点多、面广、线长的难题，我市积极探索“网格化、智慧化、法治化”监管路径，构建“日常巡查、专项检查、飞行抽查”相结合的立体监管体系。一是网格化管理，织密监管“一张网”。将全市划分为586个食品安全网格，配备专职网格员1200余名，推行“定格、定员、定岗、定责”管理。开发“食安通”APP，实现隐患上报、任务派发、整改跟踪全流程数字化。2024年，网格员通过APP上报问题线索3200余条，处置率达100%。二是智慧化监管，搭建“互联网+明厨亮灶”平台。投资8000万元建设市级食品安全智慧监管平台，接入食品生产企业、学校食堂、大型商超等重点场所视频监控2.1万个。在校园食品安全领域，创新推出“阳光厨房”工程，家长可通过手机APP实时查看后厨操作，全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%。三是法治化保障，筑牢安全“防火墙”。制定《食品安全违法行为举报奖励办法》，2024年兑现举报奖励56万元，激发群众参与监督热情。建立食品安全行刑衔接机制，联合公安机关开展“昆仑行动”，查处食品违法案件126起，移送司法机关21起，形成强大震慑。

　　三、民生导向，实施“三大攻坚”民心工程