市关于2023年上半年食品药品安全工作情况的汇报

　　今年上半年，在市委、市政府的正确领导下，市食品药品安全委员会深入学习贯彻党的二十大精神，认真践行总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，以落实食品安全“两个责任”工作机制为统领，以创建国家食品安全示范城市为主线，进一步完善食品药品安全工作机制，规范市场秩序，群众满意度持续提升，食品药品安全工作稳中向好。现将2023年上半年全市食品药品安全工作情况汇报如下：

　　一、工作基本情况

　　（一）统筹协调强举措，推进工作落实落细

　　一是周密部署工作。召开全市食品药品安全工作会议，对2023年食品药品安全重点工作进行安排部署，表彰了2022年食品药品安全先进单位X个、先进个人X名，并与X个成员单位签订了《食品药品安全目标责任书》。二是严格落实食品安全“两个责任”工作机制。X名包保干部落实属地管理责任，X名X市级包保干部包保X家A级主体，X名X市级包保干部包保X家B级主体，X名镇（办）级包保干部包保X家C级主体，X名村（社）级包保干部包保X家D级主体；X家包保主体落实企业主体责任，均配备了食品安全员。三是实施食品安全“X”工程，创新打造食品生产经营示范样板。在大型商超、餐饮服务、学校食堂、机关企事业单位食堂、旅游景区、食品生产等6个重点领域，各提升打造X家示范样板单位。

　　（二）多管齐下，狠抓食品安全源头治理

　　一是实施食品安全防火墙工程，依托“X”食用农产品追溯系统的全面推广，建立了学校食堂、大中型餐饮、大中型超市三套食用农产品供货者台账，涵盖全市X家食用农产经营户，X家食用农产品销售者；常态化开展食品安全监督抽检和快检，2022年食品监督抽检计划X批次，2023年食品监督抽检计划X批次，同比增长X％。上半年开展食品安全监督抽检X批次，完成率X％，合格率X％，曝光不合格食品X批次，不合格案件处置完成X个，发布公告X期。二是建立重点监管标准化生产基地名录X个；全市X辆运输车辆实行备案管理，定性快速检测样品X个，检测样品X批次，合格率100％。生猪屠宰检疫X头，出具检疫合格证明X张；三是持续开展食源性疾病监测工作，截至X月X日，全市共报告食源性疾病病例X例，均为散发病例，无聚集性病例。

　　（三）强化重点区域监管，筑牢食品安全防线

　　一是严格校园食品安全监管。完善了校园食堂收货验收制度、出库入库制度、食品留样制度、领导轮流陪餐制度、餐具消毒制度及大宗食材采购“六统一”制度；加强饮用水管理和食品添加剂使用管理；市场监管局开展校园食堂及校园周边专项检查，检查学校食堂X家，校园周边食品经营门店X家，校外托餐单位X家。二是抓好农村食品安全管理。市场监管局加强农村集体聚餐活动食品安全监管，备案登记流动餐车X家，对全市X家农资生产企业和X家经营农资门店进行资质审核和执法检查。累计检查农资经营户X家，纠正违法行为X起，立案查处X起；增加禁用高毒高残留农药和及其它违禁投入品销售检查频次，累计检查农资经营门店X余家。检查规模养殖场6X余家，对X家养殖场作出了行政处罚。三是保障旅游景区食品安全。X景区食品经营单位严格按照“X”的管理要求，食材采购统一由X集团总公司统一采购，严把质量关，集中配送至，严格落实亮证经营，不承接供餐能力以外的餐饮服务活动。

　　（四）强化日常监管，切实抓好食品药品重点工作

　　一是常态化开展大中型超市、食盐市场、食用农产品市场、保健食品、校园周边等X次食品安全专项检查。检查食品生产经营类市场主体X家次，责令整改34户次。上半年，食品安全行政处罚结案查处X起。二是开展“X”活动，检查餐饮服务单位X家，量化分级管理工作达到X％；开展餐饮服务专项检查，对X家火锅、串串、烧烤经营单位进行了专项整治，全市X家餐饮单位安装了油烟净化设施进行，规范提档X家小餐饮。三是完善机制，科学监管，守牢药品安全底�